Il corso formatore HACCP offre una formazione approfondita sulla corretta implementazione del Sistema di Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici. Gli partecipanti impareranno a identificare i potenziali pericoli legati alla sicurezza alimentare, a valutare i rischi e ad applicare le misure preventive necessarie. Saranno in grado di redigere un piano HACCP efficace, monitorare costantemente il sistema e formare adeguatamente il personale coinvolto. Il corso prevede sessioni pratiche e simulazioni per garantire una comprensione completa delle procedure da seguire. Alla fine del corso, i partecipanti saranno certificati come Formatori HACCP pronti ad aiutare le aziende a garantire la sicurezza alimentare dei propri prodotti.